Les sodas sans sucre, pires que les sodas sucrés ?

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Au lieu de sucre, on utilise des édulcorants artificiels, tels que l'aspartame, les cyclamates, la saccharine, l'acésulfame-k ou le sucralose, pour les sucrer.

le crack entraîne-t-il une perte de poids

Presque toutes les boissons sucrées populaires sur le marché ont une version "light" - Coke light, Coke zéro, Pepsi Max, Sprite zéro, etc. Bien qu'elles soient exemptes de sucre et de calories, les effets sur la santé des boissons diététiques et des édulcorants artificiels sont controversés.

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Il ne contient généralement que très peu ou pas de calories et n'est pas très nutritif. Par exemple, une canette de 12 onces ml de Coca-Cola light ne contient ni calories, ni sucre, ni graisse, ni protéines et 40 mg de sodium. Cependant, les sodas qui utilisent des édulcorants artificiels ne sont pas tous pauvres en calories ou sans sucre.

Certains utilisent à la fois du sucre et un édulcorant. Par exemple, une canette de Coca-Cola Life, qui contient l'édulcorant naturel stevia, contient 90 calories et 24 grammes de sucre. Bien que les recettes diffèrent d'une marque à l'autre, certains ingrédients courants des sodas light sont présents : - Eau gazeuse.

Les sodas light sont-ils intéressants pour mon régime ?

Bien que l'eau gazeuse puisse exister dans la nature, la plupart des sodas sont fabriqués en dissolvant du dioxyde de carbone dans l'eau sous pression. Il s'agit d'édulcorants artificiels courants, tels que l'aspartame, la saccharine, le sucralose ou un édulcorant à base de plantes comme Pepsi Max est-il mauvais pour la perte de poids stévia, qui sont à Certains acides, tels que l'acide citrique, malique et phosphorique, sont utilisés pour ajouter de l'acidité aux boissons gazeuses.

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Ils sont également liés à l'érosion de l'émail des dents. Les couleurs les plus couramment utilisées sont les caroténoïdes, les anthocyanes et les caramels.

à propos de l’auteur

De nombreux types de jus naturels ou d'arômes artificiels sont utilisés dans les sodas diététiques, notamment les fruits, les baies, les herbes et les colas. Ils permettent aux sodas diététiques de durer plus longtemps sur les rayons des supermarchés. Un conservateur couramment utilisé est le benzoate de potassium. Certains fabricants de sodas diététiques ajoutent des vitamines et des minéraux pour commercialiser leurs produits comme alternatives plus saines et sans calories.

Les sodas "Zéro" (sans sucre): bons ou mauvais ?

Tout comme les sodas ordinaires, de nombreux sodas diététiques contiennent de la caféine. Une canette de Coca light contient 46 mg de caféine, tandis que le Pepsi light en contient 35 mg. RÉSUMÉ Le soda light est un mélange d'eau gazeuse, d'édulcorants artificiels ou naturels, de couleurs, d'arômes et de composants supplémentaires comme des vitamines ou de la caféine.

La plupart des variétés contiennent zéro ou très peu de calories et aucune nutrition significative.

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Les effets sur la perte de poids sont contradictoires Comme les sodas light sont généralement sans calories, il serait naturel de penser qu'ils peuvent aider à perdre du poids. Cependant, les recherches suggèrent perte de graisse pour toujours l'association n'est peut-être pas aussi simple. Plusieurs études d'observation ont montré que l'utilisation d'édulcorants artificiels et la consommation de grandes quantités de sodas diététiques sont associées à un risque Pepsi Max est-il mauvais pour la perte de poids d'obésité et de syndrome métabolique.

Les scientifiques ont suggéré que le soda diététique peut augmenter l'appétit en stimulant les hormones de la faim, en altérant les récepteurs du goût sucré et en déclenchant des réponses dopaminergiques dans le cerveau.

C'est l'alimentation qui compense

Étant donné que les boissons gazeuses diététiques ne contiennent pas de calories, ces réponses peuvent entraîner une consommation plus importante d'aliments sucrés ou riches en calories, ce qui se traduit par une prise de poids. Cependant, les preuves de ce phénomène ne sont pas cohérentes dans les études sur l'homme.

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Une autre théorie suggère que la corrélation des boissons gazeuses diététiques avec la prise de poids pourrait s'expliquer par le fait que les personnes ayant de mauvaises habitudes alimentaires en boivent davantage. La prise de poids qu'ils connaissent peut -être causée par leurs habitudes alimentaires existantes - et non par les boissons gazeuses light.

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Les études expérimentales ne confirment pas l'affirmation selon laquelle les boissons gazeuses light provoquent une prise de poids. En fait, ces études ont montré que le remplacement des boissons sucrées par des sodas diététiques peut entraîner une perte de poids. Dans le cadre d'une étude, des participants en surpoids ont bu ml de boissons gazeuses light ou d'eau par jour pendant un an.

À la fin de l'étude, le groupe des boissons gazeuses light avait perdu en moyenne 6,21 kg contre 2,5 kg pour le groupe de l'eau. Cependant, pour ajouter à la confusion, il y a des preuves de partialité dans la littérature scientifique.

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Les études financées par l'industrie des édulcorants artificiels se sont avérées avoir des résultats plus favorables que les études non industrielles, ce qui peut compromettre la validité de leurs résultats. Dans l'ensemble, il faut davantage de recherches de haute qualité pour déterminer les véritables effets des sodas diététiques sur la perte de poids.

Cependant, il n'est pas certain que les boissons gazeuses lightsoient une cause de ce phénomène.

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  • Une étude de plus car nombreuses sont les équipes à avoir déjà pointé du doigt les effets néfastes potentiels des sodas light sur la santé, études qui font régulièrement débat.

Des études expérimentales montrent des effets positifs sur la perte de poids, mais ceux-ci pourraient être influencés par le financement de l'industrie. Certaines études établissent un lien entre les boissons gazeuses diététiques et le diabète et les maladies cardiaques Bien que les boissons gazeuses light ne contiennent ni calories, ni sucre, ni graisse, elles ont été associées au développement du diabète de type 2 et des maladies cardiaques dans plusieurs études.

Une étude portant sur Toutefois, ce risque était encore deux fois moins élevé que celui associé aux boissons sucrées ordinaires.

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